“Acabaram-se as festas. Ano de 2012 bombando e nós aqui de novo! uhuuuuu… E pra começar o ano de forma maravilhosa vamos de Salada. Sim, porque eu e você sabemos que as delícias natalinas são irresistíveis, que os restaurantes das férias foram tudo de bom, portanto é hora de ficar em forma para o carnaval né? Então corre!

1) 10 tomatinhos cerejas

2) 1/2 maço de mini agrião

3) 1/4 de abacate cortados em cubos grandes

4) 1/2 cenoura ralada

5) 200gr de queijo frescal em cubos

6) 3 rabanetes fatiados bem fininho

7) 1/2 maço de rúcula baby

8) Sal para temperar

9) Pimenta do reino para temperar

10) Muiiiito azeite

11) Vinagre balsâmico

1. Lave bem as folhas

2. Coloque numa travessa

3. Coloque o queijo

4. O rabanete

5. A cenoura

6. O queijo

7. Os tomatinhos (se preferir parta-os ao meio)

8. Mexa com cuidado

9. Por último coloque o queijo

Serve: 2 pessoas
Servir com filé de frango grelhado
Grau de dificuldade: fácil

Te espero aqui no Mala Com Rodinha viu? Tem muitaaaaaaaaaaaaa novidade nesse ano. Bjo, bjo, bjo.” (LARISSA)

Bjo bjo bjo!!!

Fashionistas, com a palavra, LARISSA SCHUCHT, blogueira do MARIDO NA COZINHA: “Falta exatamente 1 dia para o Natal… #Adoro! Então é isso, hora de finalizar o ano de forma deliciosa. A receita surgiu assim… “Marido pleaseeeeeee, crie um bolo delicioso e lindo para os leitores do Mala Com Rodinha.” E aí a primeira e única vez que o Marido fez esse bolo… Bolo Natalino do Marido Na Cozinha. O fato é que a guloseima sumiu rapidinho. E aqui tem para todos os gostos:nozes, cereja, figos, castanha do Brasil e frutas cristalizadas. Tudo com carinha de Natal!

Ingredientes1. 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2. 1 1/2 xícaras de açúcar
3. 2 colheres de sopa de fermento em pó
4. 1 embalagem de manteiga 250gr
5. 4 ovos
6. 1 xícara de frutas cristalizadas
7. 1/4 de xícara de castanha do Brasil
8. 1/4 de xícara de nozes
9. 4 doces de Figo para decorar
10. Cerejas para decorar
11. 1 colher de sopa de essência de baunilha
12. 1 1/2 de leite
13. 1/4 de xícara de uva passa branca
14. 1/4 de xícara de uva passa preta
15. 1/2 colher de café de sal

Modo de preparo1. Coloque a manteiga (natural) e bata até ficar grossa
2. Coloque o açúcar e bata até dobrar de tamanho
3. Coloque um ovo por vez e bata bem, repita o processo com os 4 ovos
4. Peneire a farinha juntamente com o fermento e o sal
5. Vá colocando a farinha intercalando com o leite aos poucos e sempre batendo devagar, até bater toda a farinha e o leite
Dica do Marido* Pegue 3 colheres de farinha de trigo, coloque em um recipiente, jogue as frutas cristalizadas e misture bem. Objetivo: para as frutas não descerem na hora de assar a massa!
6. Coloque as frutas cristalizadas na massa, após fazer o passo acima
7. Bata as castanhas no liqüidificador no modo pulsar, eles devem ficar em pedaços da tamanho de metade de uma uva passas
8. Coloque as castanhas
9. Coloque as uvas passas
10. Misture com uma colher ou fouet
11. Asse em forno a 180º, por aproximadamente 40min
12. Monte o bolo, espalhando açúcar e decorando com as frutas e castanhas

Grau de dificuldade: médio
Serve: 8 pessoas

Aproveitamos pra agradecer muitoooooo a Mah pelo espaço que nos foi concedido aqui no Mala pra publicarmos as receitinhas deliciosas e, principalmente a você que nos lê e nos acompanha. Muitooooooooo obrigada! Um Natal de muita luz e um Ano de 2012 completo de realizações.

Acompanhe o Instagram do @TolentinoNeto e o TT do @MaridoCozinha.

Ótimas festas e nos vemos em janeiro.”

 

Por isso vou ter que me desculpar e hoje não faremos Risoto prometido na última dica… O cardápio hoje é Tender com geléia de damasco e cravos, assado com pêras frescas.

Bjo bjo bjo!