Adoro dar dicas gastronômicas!!! Sou dessas que malha para comer, que faz dieta a semana inteira para poder ser feliz no FDS, e nada como uma receita bem feita, para eu ficar feliz da vida, realizada! Essa torta fria me lembra a infância, todos os meus aniversários tinham. Acabou que ela caiu em desuso e eu fiquei um bom tempo sem come-la. Eis que um dia feliz, eu cheguei na BABA DE MOÇA e vi uma dessas na vitrine. Experimentei e foi amor ao primeiro instante. A receita deles é ainda mais maravilhosa porque não leva maionese, e sim creme de leite + requeijão… Afffff, fico aqui com a boca cheia de água só de descrever. Hahaha! Existem 2 versões: com geléia de morango + peito de frango e sem geléia. As duas são apaixonantes, dica perfeita para o lanche de sábado ou para receber os amigos em casa.
A BABA DE MOÇA está na Avenida Senador Filinto Muller, nº202, Bairro Duque de Caxias, Fone: (65)3321-9001.
Vira e mexe nós vamos ao FRY CHICKEN aqui de Cuiabrasa. Primeiro porque o João Lucas ama de paixão o espaço Kids de lá, quando a gente passa de dia e o FRY está fechado, ele faz um escândalo porque quer descer de todo jeito… Segundo porque amamos o tradicional frango com polenta e batata frita. Mas as vezes dá uma preguiça absurda de sair de casa, ficamos vendo filme, e curtindo o Lar, então ligamos no Delivery e pedimos o Frango à Parmegiana. Que DE-LÍ-CIA!!! Então se você ainda não experimentou: #FICAASUPERDICA!
O FRY CHICKEN fica na Rua Brigadeiro Eduardo Gomes, esquina com Avenida Filinto Muller, 450, bairro Goiabeiras, Fone (65) 3321-1000 ou 3321-7166. (Entrega em Cuiabá e Várzea Grande)
O Ceviche ou Cebiche, (existe uma “briga” etimológica a respeito da origem e da grafia correta da palavra, portanto a consenso as duas formas de dizer estão corretas) é um prato peruano que está na moda! Ah haaaa, e comida tem moda? E como tem! Lembram-se da febre do Temaki, do yogo e da comida oriental em geral? Pois a gastronomia peruana está em evidência e o Ceviche é o prato do momento. Eu experimentei em Floripa, no Café de la Musique (foto acima) e depois no Donna, ambos em Jurerê Internacional e simplesmente APAIXONEI!!! Gente, que “negócio” gostoso, enquanto escrevo minha boca salivaaaaa!
Existem várias formas de fazê-lo, eu vi sites dizendo que tem que ser peixe branco, sem gordura, com pimentão, sem pimentão, etc. Eu selecionei a receita do Ceviche que experimentei e aprovei! É facinho de fazer, arrisquem-se:
INGREDIENTES:
200 g de filé de salmão picadinho
200 g de filé de linguado picadinho
1 1/2 xícara (chá) de laranja lima
1 xícara (chá) de limão
1 xícara (chá) de tomate cereja
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de coentro
sal, orégano e pimenta dedo de Moça a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte os peixes, em cubos
Coloque-os em uma tigela e regue com metade do suco de laranja-lima e com o suco do limão
Cubra com plástico tipo filme e leve à geladeira por 1 hora
Corte os tomates cereja ao meio
Pique fino a cebola
Pique a pimenta dedo de moça e amasse o alho
Após 1 hora e 30 minutos na geladeira, escorra os cubos de peixe, depois acrescente a cebola, os tomates-cereja, o alho e a pimenta.
Tempere com azeite, sal, orégano, alecrim e o restante do suco de laranja lima
Misture delicadamente para não quebrar os cubos de peixe e sirva imediatamente
Simplesmente é delicioso!!! Claro que para quem gosta de peixe cru, que na verdade vai estar semi-cozido pelo suco de Limão. É legal servir acompanhado de torradas, vinho branco, frizzante ou uma cerveja geladinha, pois harmonizam bem (a entendida falando, Rsrsrsrs!) e aqui em Cuiabrasa seria bacana substituir o filé de linguado por filé de pintado, ainda não provei, mas tenho certeza que vai ficar show. #EXPERIMENTA!
