NUTRIÇÃO FUNCIONAL: DIET x LIGHT

24 de setembro de 2013

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Eu falei para vocês sobre o exame de Bioimpedância que eu fiz com a minha nutricionista, né??? Quem não leu a respeito, é só acessar Aqui. Esse exame descreve a nossa composição corporal, e revela como realmente está a nossa situação real: gordura x músculos x água x ossos. Continuando nesta linha de realidade, eu comecei meu acompanhamento nutricional com a Dra. Jaline Faiad, que foi logo cortando o adoçante do meu cotidiano e me explicando que nem sempre Diet e Light são aliados da nossa saúde. Eu pedi para ela escrever este post para nós, espero que vocês gostem:
“Light e Diet são saudáveis?  

Quem nunca consumiu um produto light ou diet para emagrecer ou ter uma alimentação saudável? Mas será que eles realmente irão te ajudar a emagrecer ou são saudáveis? A resposta é: depende. 

De acordo com a legislação brasileira, um produto Light é aquele que tem redução de pelo menos 25% de caloria, açúcar, gordura, sódio ou outros nutrientes quando comparado ao tradicional

Com isso, você pode comprar um produto acreditando que ele seja para o emagrecimento, com menos caloria, mas na verdade ele pode ter menos sódio. 

Já um produto Diet é aquele que não tem um ingrediente em sua composição (o açúcar). Mas será que ele é menos calórico? Com a retirada do açúcar, muitas vezes a indústria adiciona gordura, com isso ele se torna mais calórico. Para um diabético é uma alternativa, para emagrecimento não. 

Portanto, nem todos esses produtos têm seu valor calórico reduzido, e pior, têm adicionado adoçantes artificiais e outros aditivos químicos (acidulantes, flavorizantes, estabilizantes) para tentar preservar o sabor.  

Alguns estudos têm relacionado o uso de adoçantes artificiais com a diminuição da saciedade (ficamos com vontade de comer mais) ou com compensação alimentar (principalmente com alimentos ricos em gorduras). 

Além disso, alguns adoçantes também podem contribuir para o aumento da pressão arterial por terem sódio em sua composição (ciclamato de sódio, sacarina sódica). 

Não é todo produto light e diet que é prejudicial. Para saber quais são, é necessário ler o rótulo dos alimentos. 

Dê preferência a adoçantes naturais, como o estévia. Evite adoçantes artificiais, como aspartameciclamato de sódio, sacarina sódica. Mas mais importante do que isso, temos que procurar consumir mais alimentos e menos produtos alimentícios. 

Lembre-se sempre que o principal não é a caloria, e sim a qualidade dos alimentos!”

Eu amei as informações e estou re-aprendendo a dar mais valor aos alimentos naturais: frutas, legumes, verduras, ovos, carnes, peixes, grãos, podem fazer milagres por nós! Gostaram das dicas??? 
Bjo bjo bjo!


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NUTRIÇÃO FUNCIONAL: DIET x LIGHT

24 de setembro de 2013

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Eu falei para vocês sobre o exame de Bioimpedância que eu fiz com a minha nutricionista, né??? Quem não leu a respeito, é só acessar Aqui. Esse exame descreve a nossa composição corporal, e revela como realmente está a nossa situação real: gordura x músculos x água x ossos. Continuando nesta linha de realidade, eu comecei meu acompanhamento nutricional com a Dra. Jaline Faiad, que foi logo cortando o adoçante do meu cotidiano e me explicando que nem sempre Diet e Light são aliados da nossa saúde. Eu pedi para ela escrever este post para nós, espero que vocês gostem:
“Light e Diet são saudáveis?  

Quem nunca consumiu um produto light ou diet para emagrecer ou ter uma alimentação saudável? Mas será que eles realmente irão te ajudar a emagrecer ou são saudáveis? A resposta é: depende. 

De acordo com a legislação brasileira, um produto Light é aquele que tem redução de pelo menos 25% de caloria, açúcar, gordura, sódio ou outros nutrientes quando comparado ao tradicional

Com isso, você pode comprar um produto acreditando que ele seja para o emagrecimento, com menos caloria, mas na verdade ele pode ter menos sódio. 

Já um produto Diet é aquele que não tem um ingrediente em sua composição (o açúcar). Mas será que ele é menos calórico? Com a retirada do açúcar, muitas vezes a indústria adiciona gordura, com isso ele se torna mais calórico. Para um diabético é uma alternativa, para emagrecimento não. 

Portanto, nem todos esses produtos têm seu valor calórico reduzido, e pior, têm adicionado adoçantes artificiais e outros aditivos químicos (acidulantes, flavorizantes, estabilizantes) para tentar preservar o sabor.  

Alguns estudos têm relacionado o uso de adoçantes artificiais com a diminuição da saciedade (ficamos com vontade de comer mais) ou com compensação alimentar (principalmente com alimentos ricos em gorduras). 

Além disso, alguns adoçantes também podem contribuir para o aumento da pressão arterial por terem sódio em sua composição (ciclamato de sódio, sacarina sódica). 

Não é todo produto light e diet que é prejudicial. Para saber quais são, é necessário ler o rótulo dos alimentos. 

Dê preferência a adoçantes naturais, como o estévia. Evite adoçantes artificiais, como aspartameciclamato de sódio, sacarina sódica. Mas mais importante do que isso, temos que procurar consumir mais alimentos e menos produtos alimentícios. 

Lembre-se sempre que o principal não é a caloria, e sim a qualidade dos alimentos!”

Eu amei as informações e estou re-aprendendo a dar mais valor aos alimentos naturais: frutas, legumes, verduras, ovos, carnes, peixes, grãos, podem fazer milagres por nós! Gostaram das dicas??? 
Bjo bjo bjo!


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PROJETO VIDA SAUDÁVEL: BIOIMPEDÂNCIA

9 de setembro de 2013

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Você já deve ter ouvido falar em BIOIMPEDÂNCIA, não? Este exame tornou-se a “febre” do momento, pois chegou quebrando um tabu enorme, a respeito da importância que damos ao peso corporal, e à balança! Isso mesmo, nem sempre o que importa é o peso, pois em primeiro lugar está a composição corporal. Explicando melhor, quando eu comecei a fazer exercícios regularmente eu pesava 57Kgs, e hoje, 2 anos depois, eu peso 60kgs. A princípio, eu não entendia, porque minha alimentação melhorou, meu condicionamento físico melhorou e eu engordei??? “Pára tudo e come um cupcake” hahaha… Nada disso! Você sabia que músculo pesa mais que gordura? 
Eu mudei minha composição corporal! Quando comecei a fazer o pilates, depois de um bom tempo sedentária, eu era a famosa “falsa magra”, na verdade aqueles 57kgs tinham um alto índice de gordura, flacidez, pele, osso… Minha musculatura estava atrofiada, por isso eu sentia tanta dificuldade em executar os exercícios. Hoje meu manequim continua 36, minhas medidas de cintura diminuíram, já de bumbum e coxa aumentaram, enfim, eu estou muito melhor fisicamente, que antes de entrar no #PROJETOVIDASAUDÁVEL. É aí que entra a necessidade do exame de BIOIMPEDÂNCIA. Eu só soube disso, conversando com a minha nutricionista, a Dra. Jaline Faiad, que me explicou que Kgs na balança, não são parâmetro de saúde em dia! 
Esse aparelho (parece uma balança, mas é muito mais que isso) tem 8 placas magnéticas, 4 nos pés e 4 nas mãos (vide primeira foto do post), que emitem ondas e captam a composição corporal com muita precisão. Na hora você fica sabendo quanto do seu peso é água, gordura, osso, músculo, órgãos. É diferente de IMC (índice de massa corporal), pois o IMC é uma fórmula pesoxaltura que nem sempre identifica o quanto você precisa percorrer para atingir um patamar ideal de composição saudável. Duas pessoas podem ter o mesmo IMC, porém estruturas corporais corporais completamente diferentes.
Em um processo de emagrecimento, quando você começa a fazer exercícios + alimentação + estética, o super #PROJETOVERÃO, é bacana fazer o exame de bioimpedância todo mês, para acompanhar os resultados. Já em pessoas que mantém hábitos de vida saudáveis, é legal fazer de 6 em 6 meses. Com isso você sempre estará se adequando para seguir o caminho certo, e vai poder aferir, se realmente o que você tem feito, está surtindo efeito. Eu comecei agora o acompanhamento nutricional com Dra. Jaline, pois além de magra, tanquinho, e todas as vaidades… Meu desejo é uma vida mais saudável, a prevenção de doenças de estilo de vida, o combate ao envelhecimento precoce, aos radicais livres, Etc. #PROETO90ANOSGATA! Espero que vocês tenham curtido as informações e se contagiem para começar um projeto de vocês!
Para marcar o exame de BIOIMPEDÂNCIA ou a consulta com a Dra Jaline Faiad, é só entrar em contato pelo (65) 9971-9971 ou na Alongue, onde ela atende, pelo (65) 3623-7770.
Bjo bjo bjo!


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