#100 DIAS DE MUDANÇA: Macarrão de Arroz sem Glúten

12 de março de 2015

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Nessa de #100DIASDEMUDANÇA (contei sobre o projeto aqui), eu fui descobrindo muitas coisas bacanas ao longo do caminho. Uma delas foi o macarrão de arroz! Ele já existia, na versão chinesa, mais conhecida por bifum, porém o chinês é fininho, tem uma consistência diferente, e algumas pessoas, simplesmente não gostam (eu adoro bifum). O macarrão de arroz Urbano, por sua vez, é muito parecido com o macarrão de trigo, com a diferença que é mais leve, e posso arriscar, mais gostoso! Eu tenho achado! É a salvação dos celíacos, que não podem de forma alguma ingerir glúten, e também uma opção mais saudável de massa, para quem não dispensa um bom macarrão, mas quer se livrar do inchaço que o excesso de trigo na nossa alimentação, é capaz de causar. Outra coisa que cativou minha atenção foi o preço, paguei menos de R$4 em um pacote de 500g… Tomara que a marca não aumente, se ele ficar famoso… Saiu no Mala com Rodinha, vai virar celebridade! Hahaha! Brincadeiras à parte, eu fiz 2 receitas bem saudáveis, e vou dividir aqui com vocês. 

1) MACARRÃO DE ARROZ com OVO (foto incial do post):

Eu cozinho o macarrão em água, azeite, e uma bela pitada de sal (aprendi com a Bela Gil do Canal GNT, que cozinhar o macarrão com a água já salgada, deixa ele mais gostoso, e diminui a necessidade de muito sal depois). O ovo, eu bato com garfo em uma vasilha, já acrescento sal à gosto, levo à panela, onde douro alho picado, em uma colher de sopa rasa de margarina Becel ou azeite, mexendo até o ovo ficar em uma textura de “quase pronto”, então acrescento o macarrão cozinho, com ele ainda molinho, para que o ovo “grude” na massa, e vou mexendo até ficar 100% pronto. É fácil, fica nutritivo, e para finalizar eu acrescento salsa desidratada picada, e às vezes sementes de linhaça (a linhaça não muda o gosto da comida, tem zilhões de benefícios, então eu tenho mania de colocar semente de linhaça em tudo). 

2) MACARRÃO DE ARROZ com ATUM POMODORO (foto acima):
Eu cozinho o macarrão da mesma forma, e para o molho, uso 2 latas de atum natural ralado, mais 2 tomates sem casca, picados em cubo, alho e sal do himalaia (esse sal, tem um índice menor de sódio, com isso, é mais saudável… frescurinhas que melhoram a saúde dos nossos alimentos). Douro o alho, no azeite, acrescento o atum, depois o tomate picado (tem que ser sem casca, para ficar delícia), vou postar para vocês, um jeito de tirar a casca, tão fácil, que ninguém vai ter preguiça. Mexo bem, abaixo o fogo e tampo a panela, para o tomate “fundir” com o atum. Depois de uns 5 minutos cozinhando o molho, sirvo em cima do macarrão e salpico a salsa desidratada no prato, e quando tem, coloco manjericão fresco, que é tudo nessa vida! 
Espero que tenha gostado das receitinhas, e dessa novidade do bem. Para ver todos os posts dos 100 dias, clique (aqui), para ver todas as receitas (aqui), para todos os posts do Projeto Vida Saudável (aqui). 

Bjo bjo bjo!



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DICA DE BELEZA: Meu Colágeno Novo!

12 de fevereiro de 2015

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Eu já falei de colágeno aqui no blog zilhões de vezes, isso porque depois dos 30 comecei a repor, e nunca mais parei! É o tal colágeno que dá aquele viço incrível à pele das crianças, também é ele que ajuda unhas e cabelo a ficarem fortes e bonitos… Quando ele some, as ruguinhas vão roubando a cena, e não que eu pense em celebrar meus 90 anos sem as marcas naturais do tempo, a verdade é que se nos cuidarmos, usarmos protetor solar, hidratarmos a pele, e ingerirmos colágeno regularmente, essas marcas serão mais suaves, estaremos mais bonitas, e quem não gosta de se sentir mais bonita??? Pois bem, as vezes trocamos de colágeno porque enjoamos do sabor, ou para adequar a algum momento especial. Já tomei em cápsula, capuccino, suco… Converse com a sua “dermato” ou nutricionista à respeito. O que me levou a experimentar este novo colágeno, que eu conheci na FARMÁCIA NOSSA SENHORA DE FÁTIMA, foi o fato dele não conter açúcar (ou Maltodextrina, como descrito em alguns tipos de colágeno), portanto, ele não compromete a dieta, e pode inclusive ser ingerido por diabéticos. 

Ele pode ser tomado diluído na água mesmo, eu preferi bater com meu suco verde, que tomo em jejum, todos os dias de manhã. Os sabores variam, mas eu escolhi lima-limão para agradar o maridão, que adora suco de limão e porque achei que combinaria melhor com a couve do suco verde.  Para quem mora em outras cidades, e quiser procurar onde comprar, o nome certinho dele é: Collagen Diet Ella Series da marca Athletica. Em Cuiabrasa, vocês encontram na Farmácia Nossa Senhora de Fátima.
Conheça mais a respeito da Nossa Senhora de Fátima acessando o site, curtindo a Fanpage, seguindo o Instagram, ou visitando a loja 1 (que tem um estacionamento ao lado, gratuito) na Avenida Isaac Póvoas, 583, Centro, Fone: (65) 3617-5222 ou a Loja 2 no Shopping 3 Américas, fone: (65) 3617-5222. 
Bjo bjo bjo!


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PROJETO VERÃO: Óleo de Cártamo Ajuda a Emagrecer

27 de outubro de 2014

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Eu sou adepta do óleo de cártamo há pelo menos uns 3 anos, mas sei lá porquê, estava há uns 3 meses sem tomar, e já senti diferença! Voltei a tomar há 2 semanas. O óleo de cártamo é extraído de uma plantinha (o cártamo) que é “prima” do girassol. Ele ajuda a emagrecer e a eliminar a gordura da região do abdomen e quadril (ou culote, como preferirem). Preciso falar mais alguma coisa??? Hahaha! Brincadeiras à parte, esse óleo é composto de 60% a 80% de ácido linoleico (ou como é mais conhecido, ômega 6) e de 20% à 40% de ácido oleico (ou ômega 9), duas substâncias que auxiliam diretamente na perda de gordura.
Como todo óleo, ele tem calorias, ok?! Então não adianta você tomar o vidro, achando que fará milagres! O ideal são de 2 a no máximo 4 cápsulas tomadas por dia, de preferência, antes do café da manhã e do almoço. Pergunte para a sua nutricionista, qual a melhor dosagem para você! Eu tomo 1 cápsula antes do café da manhã e 2 antes do almoço.
Por que Emagrece???
O ômega 6 atua como catalizador da queima de gordura marrom, considerada uma “gordura boa”, pois tem a função de manter aquecido, nossos órgãos vitais. Com isso o organismo busca energia para gerar calor, na gordura branca, considerada a “gordura do mal”, aquela que fica depositada na barriga, cintura e quadril. O ômega 9 reduz a produção de cortisol, um dos hormônios responsáveis pelo armazenamento de gordura na região abdominal. Por esses motivos, o óleo de cártamo ganhou fama como o óleo da cinturinha! 
Além destes dois efeitos principais, um estudo da Universidade de Ohio nos Estados Unidos, revelou que o consumo constante do óleo de cártamo ajuda a aumentar a produção do hormônio adiponectina, capaz de reduzir a absorção de gorduras e colesterol no intestino.
Benefícios Complementares: Aumenta a produção de Leptina, hormônio que causa a sensação de saciedade, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, pois tem ação antioxidante, combatendo radicais livres, possui propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a prevenir retenção de líquido. No meu caso também senti que ele ajuda a regular o intestino, o que é tudo de bom!!!
Antes de experimentarem, conversem com o nutricionista de vocês, ou com o médico de confiança. Eu tomo o óleo de cártamo, noto muitos benefícios, e queria dividir com vocês essa dica! Eu compro essa marca da foto inicial do post, a Vitaminlife, ela é importada, bem conhecida no mercado, e eu encontro aqui em Cuiabrasa na FARMÁCIA NOSSA SENHORA DE FÁTIMA
Conheça mais a respeito da Nossa Senhora de Fátima acessando o site, curtindo a Fanpage, seguindo o Instagram, ou visitando a loja 1 (que tem um estacionamento ao lado, gratuito) na Avenida Isaac Póvoas, 583, Centro, Fone: (65) 3617-5222 ou a Loja 2 no Shopping 3 Américas, fone: (65) 3617-5222. 
Bjo bjo bjo!


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