PROJETO VIDA SAUDÁVEL: CHIA, O PODEROSO GRÃO!

8 de maio de 2012

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Essa dica de hoje é essencial na vida de quem busca perda ou manutenção do peso e uma vida mais saudável! A Chia é um grão poderoso, originária do México, ela chegou ha pouco tempo no Brasil e vem causando alvoroço. Ela lidera a lista dos superalimentos, com benefícios antiinflamatórios, de redução do colesterol, perda de peso, detox, entre outros. A CHIA é uma rica fonte de fibras, ela prolonga a sensação de saciedade (diminui a fomeeee), regula o funcionamento do intestino (alô mulheres!) e pode ser consumida na forma de farinha ou grãos (eu prefiro grão) junto com saladas, misturada à comida, em sucos, iogurtes, cereais. 
Acrescente a CHIA no seu suco favorito, misture com frutas no café da manhã, bata no liquidificador laranja + morando + chia, coloque na forminha de picolé, congele e produza uma sobremesa ultra saudável! 
Faça um musse de ricota e chia: Aqueça 200ml de leite desnatado com 3 colheres de sopa de mel, em seguida acrescente 24g de pó para gelatina sem sabor, mexa até dissolver. Bata no liquidificador essa mistura e acrescente 200g de ricota fresca, depois de batida, acrescente à mistura 3 colheres da semente de chia hidratada (deixe as sementes mergulhadas na água por 30 minutos). Prepare também 2 pacotinhos de gelatina diet da sua preferência, em forma ou taça de vidro bonita coloque uma camada da gelatina, deixe no freezer por 10 minutos, em seguida coloque o preparo da ricota com a chia, leve ao freezer por mais 10 minutos e acrescente a ultima camada de gelatina, deixando na geladeira por 2 horas. Você vai ter uma sobremesa linda, gostosa e saudável!
Coloque a semente de chia na almondega, na salada, na massa do pão e do bolo que você faz em casa! Não é difícil inseri-la no cotidiano, basta começar!
Ela também ajuda o organismo a absorver melhor os benefícios do ômega 3, um poderoso antioxidante encontrado em peixes, alem de auxiliar na diminuição da absorção da glicose (não substitui medicamento, que fique claro!) por pessoas que tem diabetes. A DOSE DIÁRIA: é de 2 colheres de sopa, mais que isso pesa no organismo e pode dar o efeito reverso de engordar (pois a chia tem calorias como qualquer alimento), também é valido ressaltar que ela só faz efeito se você consumir 2 LITROS DE ÁGUA POR DIA! Ninguém é saudável sem água, sorry! Eu coloquei a Chia no meu dia a dia, os benefícios tem aparecido nitidamente, eu prefiro o grão, e compro sempre na MUNDO VERDE aqui de Cuiabrasa. EXPERIMENTE! 
Bjo bjo bjo!


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PROJETO VIDA SAUDÁVEL: OS COMPLEMENTOS ALIMENTARES DELE!

25 de abril de 2012

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Hoje eu vou falar dos complementos alimentares que meu marido consome, porque os meus eu sempre conto para vocês desde que comecei o PROJETO VIDA SAUDÁVEL! A verdade é que meu marido foi a vida inteira da turma da “Magali” (exatamente como eu): comia, comia e nunca engordava! Tá legal que ele sempre foi fisicamente ativo, pois ama jogar bola, e por muitos anos treinou sério. O fato é que depois dos 30 o metabolismo muda, e pior, muda sem aviso prévio! 
Pois como muitas pessoas, meu marido deu uma engordada (nada demaisssss), mas ele se assustou! Ele está cada vez mais ativo, por incrível que pareça, pois ele malha todos os dias (coisa que nunca fez na adolescência), corre 10 Km numa boa, aliás está se preparando para correr 21Km no Rio em julho… Continua jogando bola, e optou por MUDAR DE VIDA! 
Está mais cuidadoso com a alimentação, já emagreceu, aliás ganhou massa magra, está trabalhando a musculatura (tá querendo acompanhar a gata da mulher dele! Hahaha!!!), não consome gordura (coisa que ele amavaaaa), controla carboidratos, prefere carnes magras, peixes (ômega 3)… O fato é que ele mudou completamente os hábitos de vida. Além disso tem complementado a alimentação com SUPLEMENTOS ALIMENTARES, que o ajudam a manter o físico na melhor forma possível! 
1) WHEY PROTEIN: É um dos principais tipos de proteínas encontradas no leite. Sendo essencial na composição das fibras musculares, a Whey Protein auxilia o organismo no ganho de massa muscular. É facilmente digerida, absorvida e reforça o sistema imunológico. Este suplemento é destinado ao ganho de massa para quem malha! Nada de achar que é que nem fermento, que é só tomar, deixar repousar e esperar crescer. Rsrsrsrs! (Ele toma depois do treino) (tipo: pó para Shake)

2) BCAA: É a designação de um grupo de aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que não são produzidos no nosso organismo e devem ser ingeridos através da alimentação. Os BCAA também são encontrados na Whey Protein, ou podem ser consumidos isoladamente, com a mesma função de composição de proteínas essenciais para o ganho de massa muscular. (Ele toma Antes do treino) (tipo: cápsula)
3) MALTODEXTRINA: Pode ser definida como um polímero (pedacinho) da glicose, tem a principal função de dar energia ao organismo de indivíduos saudáveis, por isso tem sido recomendada para atletas que malham, jogam bola, praticam corrida ou outros esportes que provoquem um alto gasto energético e necessitem de resistência. Um dos pontos positivos de manter o organismo com bons índices de glicose durante a prática de exercícios, é o fato de evitar que o organismo desvie as proteínas da função de composição da fibra muscular, com isso evita a fadiga e o desgaste dos músculos! Resumindo dá energia!!! (Ele toma antes do treino, e quando joga bola, toma durante, o jogo) (tipo: pó para Shake)

4) LINOLEIC ACID OU ÓLEO DE CÁRTAMO: “Meu amigo de fé” (Tomo todos os dias), auxilia na quebra de gorduras, diminuindo a absorção pelo organismo, auxiliando a diminuição da gordura abdominal em especial. (Ele toma antes do almoço e antes do jantar) (tipo: cápsula)

5) EXCEED GEL: É um recompositor energético, altamente concentrado, na forma de gel, ideal para ser consumido por atlétas durante provas longas. (Ele toma durante corridas de 10Km ou mais). (tipo: gel)


É isso! Todos os nossos complementos/suplementos alimentares que tomamos em minha casa são adquiridos na MUNDO VERDE aqui de Cuiabrasa, que possui uma nutricionista (oi Bruna!) à disposição para auxiliar nas melhores escolhas. Além disso é válido ressaltar que é sempre bom perguntar ao seu médico ou nutricionista a respeito dos alimentos e suplementos que você pode tomar, especialmente para pessoas que possuam restrições alimentares, diabetes, cardiopatias, etc. Com saúde não se brinca! Eu sou a favor dos PROJETOS DE VIDA SAUDÁVEL, da busca por mudanças de longo prazo! #FORÇA #COMPROMETIMENTO #SAÚDE!

Bjo bjo bjo!



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OVO DE PÁSCOA SEM LACTOSE, SEM GLUTEN, ZERO AÇÚCAR…

3 de abril de 2012

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Quando se fala em páscoa logo vem a mente o chocolate, aquela delícia que a gente tanto ama. Mas e as pessoas com restrições alimentares??? A MUNDO VERDE CUIABÁ preparou uma seleção de alternativas deliciosas para a sua páscoa ter muito ovo e saúde! Portanto pessoas que sofrem de intolerância à lactose e celíacos (que sofrem de intolerância ao gluten) podem consumir o chocolate de Alfarroba ou o chocolate de soja. Já para os diabéticos existem as opções zero açucar! É isso, todo mundo pode ter uma páscoa completa, sem medo de ser feliz!!! Confiram as opções:
1) CHOCO SOY:

Trata-se de um chocolate 100% vegetal, feito com extrato de soja, sem lactose ou glúten. Disponível em barras ou ovos de Páscoa, esta guloseima é especialmente indicada para pessoas com intolerância à lactose e celíacos. A versão sem açúcar do produto pode ser consumida por diabéticos. Seu valor calórico é inferior ao do chocolate tradicional e ao dietético.

2) CHOCOLATE DE ALFARROBA:
A alfarroba é uma vagem que, após a trituração e torrefação, resulta numa farinha, utilizada como substituta do cacau e com amplas vantagens. Tem apenas 0,7% de gordura, além de ser rica em fibras e não conter cafeína. Seu sabor é similar ao do chocolate amargo. Este produto pode ser  encontrado em barra, pó, bombons, gotas e ovos de Páscoa. É indicado para celíacos, pessoas com intolerância à lactose e na versão sem adição de açúcar, para diabéticos.

3) CHOCOLATE ORGÂNICO:

As diferenças entre o chocolate orgânico  e o chocolate comum são muitas. Primeiro, a qualidade do ingrediente do cacau orgânico é superior. A formação da notas do cacau estão relacionadas ao processo de produção, ao respeito de todas as etapas de produção do chocolate: da fermentação do cacau, passando pela secagem e beneficiamento do cacau já na fábrica. O chocolate orgânico pode levar até 30 dias para ser produzido, enquanto com um chocolate comum este processo demora aproximadamente 7 dias. A fermentação nos barris, por exemplo, é quando se formam as notas mais suaves de cacau. Se você diminuir esse processo, que pode durar aproximadamente 7 dias, o sabor do grão vai ser comprometido. Depois de ser fermentado, o período de secagem pode levar até três semanas. 

4) CHOCOLATE ZERO


A CHOCOLIFE criou uma linha com menor adição de gordura trans, zero açúcar, sem gluten e enriquecida pelos poderes antioxidantes do cacau. Ovos de páscoa para quem tem restrições alimentares ou simplesmente para aqueles que não desgrudam o olho da balança! Existem 3 versões: Ao leite, que tem o sabor mais adocicado. 50% cacau, que é um pouco amargo. E 70% cacau, que é super-amargo e considerado o mais saudável de todos!
Além de todos estes produtos, a MUNDO VERDE CUIABÁ está sorteando uma cesta de páscoa deliciosa. Para participar basta dar uma passadinha na loja, preencher a ficha e concorrer. #FICAADICA
Bjo bjo bjo!


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